新開(kāi)超市(shì)，這(zhè)9大(dà)項，44小(xiǎo)點工(gōng)作，一(yī)定要(yào)做好(hǎo) 

一(yī)、根據賣場(chǎng)定位，确定好(hǎo)組織架構和(hé)崗位編制(zhì)

1．店(diàn)長(cháng)親自(zì)參與、協助人(rén)力資源部完成組織架構和(hé)崗位定編工(gōng)作。

2．因事(shì)設崗，确保組織架構的(de)完整性和(hé)合理(lǐ)性。

3．成本控制(zhì)原則和(hé)人(rén)均勞效原則。

4．開(kāi)業(yè)編制(zhì)遞增10%原則。

二、組織好(hǎo)招聘和(hé)培訓工(gōng)作，特别是(shì)重點關注實習(xí)階段的(de)跟±蹤和(hé)考核,為(wèi)開(kāi)店(diàn)成功提供人(rén)力資源的(de)保障

1．管理(lǐ)類員(yuán)工(gōng)、技(jì)術(shù)工(gōng)種類員(yuán)工(÷gōng)、收銀(yín)員(yuán)和(hé)服務員(yuán)，店(diàn)長(cháng)¥要(yào)親自(zì)參與面試。

2．組織好(hǎo)軍訓、企業文化培訓、規章(zhāng)制(zhì)度培訓、工 (gōng)資福利制(zhì)度培訓和(hé)各崗位應知(zhī)應會(huì)實踐技(jì)能(néng)培訓，做到(dào)先培訓、φ後上(shàng)崗。

3．實習(xí)階段，要(yào)重點關注“要(yào)貨計(jì)劃”、“市(shì)調表”、“盤點流♥程”、“退換貨流程”、“收貨流程”、“商品陳列原則”的(de)實習(xí)情況和(hé)執行(xíng)情況反饋。特别是(shì)員(yuán)工(gōng)、課長(cháng)、處δ長(cháng)在實習(xí)階段要(yào)親自(zì)參與一(yī)次盤點。

4．激勵實習(xí)階段表現(xiàn)優秀的(de)員(yuán)工(gōng)。

三、根據公司制(zhì)度和(hé)流程，制(zhì)定門(mén)店(diàn)開(kāi)業(yè)的(de )商品控損方案

1．成立控損組織機(jī)構，明(míng)确分(fēn)工(gōng)，責任到(dào)人(rén)，實行(xíng)損耗目标控制(zhì)責任制(zhì)。

2．商品超耗的(de)課長(cháng)一(yī)票(piào)否決制(zhì)和(hé)處長(cháng)負連帶責任制(zhì₩)。

3．管好(hǎo)收貨口，分(fēn)組收貨，分(fēn)工(gōng)負責，收貨、退貨流程化(huà )、制(zhì)度化(huà)。

4．單據日(rì)清日(rì)結，發現(xiàn)異常，立即處理(lǐ)。

5．開(kāi)業(yè)前收貨期間(jiān)，根據電(diàn)腦(nǎo)室提供的(de)《大(dà)類收貨金(jīn)額報(bào)表》和(hé)《供應商當日(rì)收貨明(mí≥ng)細報(bào)表》，處、課長(cháng)對(duì)庫存大(dà)和(hé)金(jīn)額大(dà)的(de)單品進行(xíng)重點日(rì)盤點。

6．開(kāi)業(yè)前做好(hǎo)重點單品的(de)日(rì)盤點工(gōng)作。

四、做好(hǎo)開(kāi)業(yè)前的(de)商品陳列工(gōng)作，是(shì)确保開(kāi)業(yè)成功和(hé)穩定市(s≥hì)場(chǎng)份額的(de)重要(yào)基礎工(gōng)作

1．根據《商品配置表》和(hé)《商品棚割圖》來(lái)陳列。

2．開(kāi)業(yè)海(hǎi)報(bào)商品的(de)大(dà)量陳列和(hé)重點陳列。

3．高(gāo)敏感商品和(hé)季節性商品的(de)多(duō)處陳列和(hé)大(dà)量陳列。

4．根據陳列原則陳列，重點突出豐滿度原則。

五、開(kāi)業(yè)DM海(hǎi)報(bào)商品的(de)結構和(hé)力度，是(shì)産生(shēng)開(kāi)業(yè)轟動效應的(de)關鍵

1．商品結構要(yào)體(tǐ)現(xiàn)季節性和(hé)常規性商品相(xiàng)組合的(de)原則。

2．海(hǎi)報(bào)商品的(de)價格要(yào)有(yǒu)沖擊力，特别是(shì)生(shēng)鮮商品和δ(hé)高(gāo)敏感商品。

3．确保開(kāi)業(yè)DM海(hǎi)報(bào)商品數(shù)量的(de)預見(jiàn)性和(hé)保證度，處長(cháng)要(yào)把關。

六、合理(lǐ)的(de)商品定位和(hé)商品結構以及商品價格是(shì)确保開(kāi)業(yè)成功的(de)條件(jiàn)

1．組織好(hǎo)開(kāi)業(yè)前的(de)商品市(shì)調工(gōng)作，特别是(shì)高(gā™o)敏感商品的(de)市(shì)調工(gōng)作，确保低(dī)價形象和(hé)定價策略的(de)合理(lǐ)性及準确性。專業(yè)的(de)超市(shì)管理(l♥ǐ)實操幹貨分(fēn)享平台，搜索“零售動力”進行(xíng)關注。

2．商品結構以滿足商圈消費(fèi)需求為(wèi)原則，确保品種規格豐富。

3．從(cóng)商品的(de)寬度、深度和(hé)價格帶著(zhe)手，避免同質化(huà)。

七、強勢的(de)企劃炒作是(shì)确保開(kāi)業(yè)成功和(hé)維持生(shēng)意穩定的(de)重要(yào)手段

1．要(yào)有(yǒu)一(yī)套完整的(de)開(kāi)業(yè)前期企劃炒作方案，并且有(yǒu)計(jì)劃執行(xíng)。

2．“銷售未動、企劃先行(xíng)”經營意識的(de)确定。

3．促銷方案要(yào)做到(dào)目标明(míng)确，創意新穎。

4．促銷方案要(yào)體(tǐ)現(xiàn)實惠性、實用(yòng)性、可(kě)操作性、誠實性、震撼性原則。

八、打造一(yī)支優秀的(de)團隊是(shì)确保開(kāi)業(yè)成功和(hé)提升績效的(de)根本保障

1．嚴明(míng)紀律是(shì)基礎。

2．領導的(de)率先垂範和(hé)表率作用(yòng)。

3．激勵機(jī)制(zhì)的(de)運用(yòng)。

4．淘汰機(jī)制(zhì)是(shì)确保一(yī)流執行(xíng)力的(de)重要(yào)保障。

5．提拔執行(xíng)力強的(de)人(rén)，充實門(mén)店(diàn)管理(lǐ)團隊。

6．增強溝通(tōng)是(shì)确保一(yī)支優秀團隊的(de)有(yǒu)效工(gōng)具。

九、門(mén)店(diàn)開(kāi)業(yè)後，在磨合期的(de)經營和(hé)管理(lǐ)中應重→點關注的(de)事(shì)項

1．各崗位專業(yè)技(jì)能(néng)的(de)培訓、考核和(hé)提升。

2．人(rén)才的(de)挖掘和(hé)培養。

3．員(yuán)工(gōng)基礎管理(lǐ)工(gōng)作的(de)細化(huà)和(hé)執行(xíngδ)。

4．市(shì)調工(gōng)作的(de)有(yǒu)序開(kāi)展和(hé)跟進。

5．關注商品結構的(de)調整和(hé)改進。

6．促銷工(gōng)作要(yào)常變常新，作到(dào)促銷工(gōng)作的(de)經常化(huà)、理(lǐ)性化(huà)♥和(hé)計(jì)劃性。

7．關注庫存結構，商品經營毛利率和(hé)其他(tā)收入的(de)完成情況。

8．整合促銷資源成為(wèi)一(yī)種常态。

9．激勵機(jī)制(zhì)和(hé)淘汰機(jī)制(zhì)的(de)合理(lǐ)運用(yòng)。

10．團隊建設的(de)關注、調整和(hé)提升。